ZORZAL Terroir Unico Cabernet Franc

Descripción

Zorzal Terroir Único Cabernet Franc es un tinto de mínima intervención elaborado en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Destaca por su perfil franco y vertical. En nariz ofrece aromas a pimiento, especias y hierbas; en boca es fresco, tenso y jugoso, con taninos finos y un final largo.
Descubre sus principales características y detalles de elaboración:

Origen: Elaborado con uvas 100% Cabernet Franc cultivadas en Gualtallary, Mendoza, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración: Fermentado espontáneamente con levaduras nativas. Para mantener la pureza y el carácter del lugar, no tiene paso por madera; su crianza se realiza únicamente en piletas de concreto durante unos 4 a 5 meses.
Notas de Cata:
- Vista: Rojo profundo y brillante con tintes violáceos.
- Nariz: Muy auténtico y puro. Destacan notas a pimiento rojo, pimienta (blanca y negra) y matices herbáceos.
- Boca: Entrada con nervio y tensión. Posee gran textura, una acidez vibrante que aporta frescura y un final mineral y prolongado.
Maridaje Ideal: Excelente opción para acompañar carnes rojas asadas, preparaciones especiadas y quesos maduros.