ZORZAL GRAN TERROIR Cabernet Franc

Descripción

El Zorzal Gran Terroir Cabernet Franc es un tinto de Gualtallary (Valle de Uco, Mendoza) elaborado por Juan Pablo Michelini. Criado 10 meses en barricas francesas, destaca por su vibrante frescura, aromas a fruta negra, hierbas de montaña y especias, con taninos elegantes y un final prolongado.
Perfil de Cata y Detalles:

Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (a 1.300 m.s.n.m.). Suelo arenoso con presencia de calcáreo y granito.
Enólogo: Juan Pablo Michelini.
Color: Rojo intenso y profundo con destellos violáceos.
Nariz: Muy puro, complejo y floral. Sobresalen notas de frutas negras, hierbas, pimienta blanca y un sutil toque mineral o de grafito.
Boca: Gran estructura, entrada amplia y jugosa. Posee una acidez vibrante (nervio), taninos filosos pero elegantes, y un final muy largo.
Crianza: Elaborado parcialmente en cemento y criado durante 10 meses en barricas de roble francés (con un porcentaje muy bajo de madera nueva).