EL ENEMIGO BONARDA

Descripción

El Enemigo Bonarda es un aclamado vino tinto mendocino elaborado por la bodega Aleanna bajo la dirección del reconocido enólogo Alejandro Vigil. Se destaca por su equilibrio entre tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia elegante, frutal y vibrante.
Ficha Técnica y Origen:

Composición: Generalmente un corte de 85% Bonarda (de viñedos centenarios en El Mirador, Rivadavia) y 15% Cabernet Franc (de Gualtallary, Valle de Uco).
Elaboración: Crianza de unos 15 meses en barricas y foudres de roble.
Enólogo: Alejandro Vigil.

Notas de Cata:

Vista: Color violeta profundo con destellos azulados o púrpuras intensos.
Nariz: Rico y complejo; destacan las frutas rojas y negras maduras (moras, cerezas negras y frambuesas) combinadas con sutiles toques de chocolate negro, vainilla y hierbas frescas.
Boca: Entrada dulce y amable. Posee un cuerpo medio, taninos aterciopelados y una acidez fresca y persistente