DV CATENA Vineyard Designated La Piramide Cab.Sauvignon

Descripción

El DV Catena Vineyard Designated La Pirámide Cabernet Sauvignon es un tinto de alta gama elaborado por la bodega Catena Zapata. Proviene de un viñedo histórico plantado en 1983 en Agrelo, Mendoza. Destaca por su gran estructura, concentración y elegancia.
Notas de Cata y Perfil SensorialÑ

Vista: Color rojo rubí intenso con destellos violáceos oscuros y reflejos teja.
Nariz: Aromas intensos y complejos que recuerdan a frutos negros maduros, cassis y especias. Su paso por roble aporta notas de vainilla, chocolate, tabaco y un toque ahumado.
Boca: Entrada dulce y redonda, con taninos firmes pero suaves. Tiene una acidez equilibrada, gran cuerpo y un final largo y especiado.
Maridaje ideal: Es excelente para acompañar carnes rojas asadas, carnes de caza y quesos duros.

Elaboración y Crianza:

Origen: Las uvas provienen exclusivamente del viñedo La Pirámide, ubicado en Agrelo, Mendoza. Este terroir otorga una tipicidad única con marcadas notas a cassis.
Crianza: El vino reposa en barricas de roble (principalmente francés) durante un período de 12 a 18 meses, lo que le otorga complejidad sin tapar la fruta natural del varietal.