CRUX XTRA CABERNET FRANC 2019

Descripción

El Crux Xtra Cabernet Franc es un vino tinto elegante elaborado por la bodega Alfa Crux en el Valle de Uco, Mendoza. Destaca por sus 10 meses de crianza en roble francés, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frutos rojos, notas herbales y especias, con taninos maduros y una marcada mineralidad.
Datos Técnicos

Bodega: Alfa Crux
Composición Varietal: 100% Cabernet Franc
Origen: El Cepillo, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
Altitud del Viñedo: 1.100 - 1.200 m.s.n.m.
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés
Graduación Alcohólica (Alc): 13,8% - 14,4%
Acidez Total (Ac): ~6,3 g/l
Azúcar Residual (Az): ~1,9 g/l
pH: ~3,69

Perfil Organoléptico

Vista: Color rojo rubí intenso con profundos tonos violáceos.
Nariz: Muy complejo. Aromas a frutos rojos maduros (grosellas, moras), flores como violetas y toques especiados y herbales (típicos del terroir de El Cepillo).
Boca: Presenta una textura sedosa y una acidez equilibrada. Destacan notas minerales, sutiles toques de grafito y taninos maduros y asentados, dejando un elegante y largo retrogusto.
Maridaje Ideal:Por su estructura y frescura, es ideal para acompañar carnes rojas asadas, carnes de caza, pastas con salsas intensas y quesos curados