ANTIGAL ADUENTOS Cabernet Franc
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Descripción
El Antigal Aduentus Cabernet Franc es un tinto de alta gama del Valle de Uco, Mendoza. Se distingue por un intenso color rojo rubí, equilibrando frutas maduras y notas especiadas con un paso por roble que le otorga gran cuerpo, taninos sedosos y un final largo y persistente.
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, carnes de sabores complejos como cordero o pato, pastas con salsas intensas (como el fileto) y quesos maduros o semiduros (Brie, Gorgonzola, Gouda).
Perfil Sensorial:
- Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos oscuros y violáceos.
- Nariz: Presenta una excelente tipicidad varietal. Destacan notas de pimiento asado, especias dulces (vainilla, coco), frutos rojos maduros, hierbas y sutiles toques a chocolate blanco y cacao provenientes de su crianza en barrica.
- Boca: Entrada elegante y armoniosa. Posee una estructura notable, volumen, acidez equilibrada y taninos firmes pero pulidos que dejan una textura muy agradable.
- Bodega: Antigal Winery & Estates.
- Varietal: 100% Cabernet Franc.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza (aprox. 1.100 m.s.n.m.).
- Alcohol: 14% vol.
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, carnes de sabores complejos como cordero o pato, pastas con salsas intensas (como el fileto) y quesos maduros o semiduros (Brie, Gorgonzola, Gouda).
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