CATALPA Cabernet Franc

Descripción

El Catalpa Cabernet Franc es un elegante vino tinto de Bodega Atamisque, elaborado en San José, Tupungato (Valle de Uco, Mendoza). Destaca por su color rojo brillante con reflejos violáceos, aromas a pimientos y frutos maduros, y una boca fresca, equilibrada y con sutiles notas de vainilla.
Su perfil sensorial y técnico se divide de la siguiente manera:

Notas de Cata:
- Vista: Color rojo profundo e intenso, brillante.
- Nariz: Muy perfumado. Combina aromas de frutos rojos maduros, mermelada y los clásicos toques vegetales o especiados como pimientos rojos/verdes y pimienta.
- Boca: Equilibrado, fresco y corpulento. Posee taninos suaves y redondos, coronados con notas de tabaco y vainilla aportadas por la madera.
Elaboración: 100% Cabernet Franc. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (segundo y tercer uso) y 6 meses más de estiba en botella.
Maridaje Ideal: Combina a la perfección con carnes rojas asadas, cordero, guisos intensos o preparaciones con cierta cremosidad.
Datos Técnicos: Alcohol de 14% a 14.2% y un potencial de guarda de hasta 10 años.