ATAMISQUE CABERNET SAUVIGNON

Descripción

El Atamisque Cabernet Sauvignon es un vino tinto de altura proveniente de La Consulta (Valle de Uco, Mendoza). Elaborado por la Bodega Atamisque, destaca por su gran cuerpo, estructura tánica firme y un elegante paso por madera.
Perfil de Cata y Elaboración:

Crianza: 14 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de al menos 12 meses de estiba en botella.
Vista: Color rojo profundo e intenso.
Nariz: Aromas a mermelada de frutos rojos y ciruelas, combinados con sutiles notas especiadas a pimientos y un aporte de la barrica que recuerda a vainilla, cacao y chocolate.
Boca: Corpulento y voluptuoso, con taninos presentes pero amables y sedosos. Tiene un excelente equilibrio entre untuosidad y frescura.
Alcohol: 14,5%.

Recomendaciones de Servicio:

Maridaje ideal: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, filet mignon, bife de chorizo o preparaciones ricas en grasas y especias.
Temperatura de consumo: 18 ºC.
Decantación: Se recomienda decantar por espacio de una hora antes de beber para abrir su perfil aromático.
Guarda: Tiene un excelente potencial de guarda de hasta 15 años.