CATALPA MERLOT

Descripción

Catalpa Merlot es un elegante vino tinto argentino elaborado por Bodega Atamisque en Tupungato, Valle de Uco (Mendoza). Destaca por su color rojo intenso y brillante, aromas a frutos rojos, ciruelas y especias, complementados con notas de vainilla y caramelo. En boca es sedoso, con taninos amables y un final largo.
Detalles Técnicos y de Elaboración:

Crianza: 12 meses. El 30% del vino reposa en barricas de roble francés nuevas y el 70% en tanques de acero inoxidable. Luego madura en botella 6 meses más.
Alcohol: 14%.
Temperatura de servicio: Entre 16° y 18°C.

Notas de Cata:

Aroma: Expresivo y complejo. Mezcla frutos negros maduros (ciruelas, higos) con especias y toques de chocolate y tabaco provenientes de la madera.
Sabor: Entrada elegante, acidez jugosa y taninos envolventes. Tiene un retrogusto sutilmente herbal.

Maridaje IdealEs un vino versátil por sus taninos pulidos. Ideal para acompañar carnes rojas magras, pastas con salsas cremosas, quesos semiduros o platos con aves de corral y cerdo.