ALFA CRUX CORTE 2014

Descripción

El Alfa Crux Corte (o Crux Corte) es un vino blend de alta gama de la Bodega Alfa Crux, ubicada en el Valle de Uco, Mendoza. Es reconocido por su gran complejidad aromática y equilibrio, combinando estructura, frutos maduros y una marcada elegancia.
Características Técnicas

Composición Varietal: Principalmente compuesto por Tempranillo, Malbec y Cabernet Sauvignon (los porcentajes varían según la añada, destacando también en algunas líneas un corte de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo).
Crianza: Envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de 12 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.
Alcohol: Alrededor del 13,7 %.

Notas de Cata y Perfil Sensorial

Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos y púrpuras.
Nariz: Muy intenso y complejo. Se destacan aromas a frutos rojos y negros maduros (cerezas, frambuesas), especias (pimienta negra, clavo de olor) y notas tostadas, vainilla y tabaco aportadas por su paso por madera.
Boca: Presenta una entrada suave y equilibrada. Sus taninos son maduros y aterciopelados, ofreciendo un final largo, persistente y elegante.
Maridaje Ideal: Excelente para acompañar carnes rojas asadas, estofados y quesos maduros.

Para disfrutarlo en su punto óptimo, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 14° y 16° C