TOMERO Single Vineyard Pinot Noir

Descripción

El Tomero Single Vineyard Pinot Noir (de Bodega Vistalba) es un vino tinto del Valle de Uco, Mendoza, de color rojo rubí sutil. Destaca por sus aromas a cerezas y frutillas y su paso ligero y fresco en boca, ideal para acompañar carnes suaves o pescados.
Perfil y Características Técnicas:

Bodega: Vistalba
Composición Varietal: 100% Pinot Noir
Origen: Finca Don Antonio (Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza)
Viñedo: Ubicado a unos 1.070 m s. n. m., en suelos franco-arenosos con presencia de piedras fragmentadas.
Crianza: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 2º uso.
Enólogo: Fernando Colucci

Notas de Cata y Maridaje

Vista: Color rojo rubí brillante de intensidad media.
Nariz: Aromas primarios a frutas rojas frescas (cerezas, frutillas) con sutiles notas florales, herbales y un fondo ligeramente terroso.
Boca: Entrada dulce y sedosa, acidez equilibrada, cuerpo ligero a medio y un final largo y persistente.
Maridaje ideal: Excelente compañero para aves (pavo, pato), carnes magras de cerdo, pescados grasos como el salmón o platos con hongos.
Temperatura de servicio: Entre 14°C y 16°C