PEQUEÑAS PRODUCCIONES PINOT NOIR Escorihuela Gascon

Descripción

Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Pinot Noir es un tinto de alta gama elaborado en partidas limitadas con uvas del Valle de Uco, Mendoza. Destaca por su perfil elegante, fruta roja vibrante (cerezas, frutillas), acidez fresca y una crianza sutil en roble francés que aporta notas sutiles a vainilla.
Características Principales:

Origen: Finca El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza. Suelos aluviales, rocosos y ricos en carbonato de calcio.
Crianza: 8 a 10 meses en barricas de roble francés.
Vista: Rojo rubí brillante y sutilmente transparente.
Nariz: Muy expresivo; combina aromas de frutos rojos (cerezas, frutillas) y azules, con un fondo terroso, de torrefacción y un toque avainillado aportado por la madera.
Boca: Suave, envolvente y de cuerpo medio. Presenta taninos amables, gran equilibrio y un final largo y afrutado.

Datos Técnicos y Sugerencias:

Alcohol: ~13,3% - 13,5%.
Temperatura de servicio: Entre 14°C y 16°C.
Maridaje ideal: Excelente para acompañar pescados grasos (como el salmón), carnes blancas, pato, quesos suaves o incluso sushi.
Potencial de guarda: 5 a 10 años.