BARDA Chardonnay

Descripción

Barda Chardonnay es un vino blanco enérgico, fresco y de marcada mineralidad elaborado en Mainqué, Valle de Río Negro (Patagonia) por Bodega Chacra. Destaca por su mínima intervención, una acidez vibrante y una crianza sutil que realza la pureza frutal de la uva sin exceso de madera.
Las características y notas de cata principales de este vino incluyen:

Vista: Color amarillo pálido con sutiles reflejos verdosos.
Nariz: Aromas puros a frutas blancas (manzana, pera), cítricos y notas florales combinadas con un toque mineral característico del terroir patagónico.
Boca: Es un vino de cuerpo ligero a medio, con una acidez muy presente y refrescante, textura elegante y una salinidad natural que deja un final persistente.
Elaboración: Fermentado con levaduras nativas. Para preservar su frescura, reposa mayormente en tanques de acero inoxidable y huevos de hormigón, con un porcentaje menor (aprox. 20%) pasando por barricas de roble francés usadas.
Graduación alcohólica: Suele rondar el 13% y el 13,5%.

Dado que se trata de un blanco ligero y vibrante, es un excelente compañero para pescados, aves, pastas con salsas cremosas y quesos suaves