Barón B Extra Brut es un espumante argentino de alta gama elaborado por Bodegas Chandon en el Valle de Uco, Mendoza. Se destaca por su equilibrio, fineza y frescura, combinando un 60% de Chardonnay y un 40% de Pinot Noir, con una crianza sobre lías de hasta 24 meses.
Perfil Sensorial y Características
Vista: Color amarillo dorado con sutiles tonalidades ocre y burbujas muy finas y persistentes.
Aroma: Expresivo y delicado. Combina notas de frutos cítricos y damasco con toques de frutos secos (almendras), pan tostado y brioche.
Boca: Refrescante, cremoso y redondo. Tiene un final amplio, nítido y de gran persistencia.
Azúcar: Al ser Extra Brut, contiene entre 0 y 6 gr/L de de azúcar residual, lo que le otorga un perfil seco y directo.
Datos Técnicos:
Composición: Blend de Chardonnay y Pinot Noir.
Origen: Valle de Uco, Mendoza.
Crianza: Mínimo de 24 meses sobre levaduras.
Alcohol: 12%.
Maridaje ideal: Excelente como aperitivo, o para acompañar sushi, quesos suaves, hongos estofados y foie gras.
