ATAMISQUE CHARDONNAY

Descripción

El Atamisque Chardonnay es un vino blanco de alta gama originario de Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Destaca por su crianza en barricas de roble francés, ofreciendo una perfecta armonía entre la frescura frutal y la untuosidad de la madera.
Notas de Cata y Perfil:

Vista: Color amarillo dorado brillante con matices verdosos.
Nariz: Atrapante y complejo. Combina notas de frutas blancas y tropicales (manzana, banana, piña) con toques cítricos, entrelazados con aromas dulces a miel, vainilla y caramelo aportados por la madera.
Boca: Untuoso y elegante, con un largo y persistente final. Presenta un gran volumen y un excelente equilibrio entre la acidez y el tostado del roble.

Ficha Técnica:

Composición: 100% Chardonnay.
Elaboración: Fermentación 100% en barricas nuevas de roble francés (con fermentación maloláctica) y una crianza de 10 a 12 meses en barricas.
Alcohol: 14% a 14.5% Vol.
Maridaje Ideal: Excelente para acompañar pescados grasos, mariscos, aves de corral y pastas con salsas cremosas o ligeras.
Guarda: Tiene un excelente potencial, pudiendo conservarse en cava por unos 5 a 7 años.