MONTES ALPHA Cabernet Sauvignon

Descripción

Montes Alpha Cabernet Sauvignon es un tinto premium de Chile (Valle de Colchagua), compuesto principalmente por Cabernet Sauvignon y un pequeño porcentaje de Merlot (o Carmenère según la cosecha). Destaca por su color profundo, estructura elegante, aromas a frutos negros y especias, y un excelente potencial de guarda.
La información clave de su ficha técnica incluye:

Origen: Valle de Colchagua, Chile.
Variedades: Generalmente 90% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot (con variaciones leves dependiendo de la añada).
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 30% a 35% de primer uso).
Graduación Alcohólica: Suele rondar el 14% Alc./Vol.
Notas de Cata:
- Vista: Color rojo rubí profundo e intenso con ribetes violáceos.
- Nariz: Complejo, con intensas notas de frutos negros (moras, ciruelas), higos y toques de cassis, complementado con aromas a especias (pimienta), vainilla, tabaco y cacao aportados por su crianza en madera.
- Boca: De gran volumen y estructura. Presenta taninos suaves y redondeados con una acidez equilibrada y un final largo y elegante.
Maridaje Ideal: Carnes rojas asadas, cordero, preparaciones ricas en grasas y quesos maduros.
Potencial de guarda: 8 a 10 años en condiciones óptimas.