LA MASCOTA Vineyards La Mascota Malbec

Descripción

El La Mascota Malbec es un vino tinto elegante y estructurado de Mascota Vineyards. Destaca por su color rojo púrpura intenso, aromas a frutos negros y vainilla, y una crianza de 15 meses en barricas de roble. Es ideal para acompañar carnes asadas o pastas.
La ficha técnica completa incluye los siguientes datos clave:

Bodega: Mascota Vineyards
Enólogo: Rodolfo "Opi" Sadler
Región: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina (a 950 m.s.n.m.)
Varietal: 100% Malbec
Crianza: 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
Alcohol: 14%
Acidez Total: 5,75 g/l

Notas de Cata y Maridaje:

Vista: Color rojo púrpura intenso con sutiles tonalidades rubí.
Nariz: Despliega aromas a frutos negros, mermelada y vainilla, con un toque de regaliz.
Boca: Entrada dulce, taninos intensos, bien estructurado con un final placentero y persistente.
Maridaje: Excelente para acompañar carnes grilladas, carnes de caza y quesos fuertes.
Temperatura de servicio: Entre 16°C y 18°C.

ElaboraciónLas uvas provienen del viñedo emblema en Finca La Mascota. Se realiza una cosecha manual, selección de racimos y granos, y una fermentación en tanques de acero inoxidable por un mínimo de 25 días a temperaturas de 23°C a 25°C