SALENTEIN RESERVE ROSE

Descripción

El Salentein Reserve Rosé es un vino fresco y elegante elaborado en el Valle de Uco, Mendoza, con uvas 100% Syrah. Destaca por su color rosa pálido, sus aromas a frutillas y cerezas, y su acidez equilibrada.
Perfil del Vino

Bodega: Salentein (Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza).
Varietal: 100% Syrah.
Alcohol: 13.50%.

Notas de Cata

Vista: Color rosado pálido, brillante y limpio, obtenido mediante una corta maceración pelicular.
Nariz: Aromas intensos a frutas frescas, destacando notas de frutillas y cerezas, acompañadas por un sutil fondo floral.
Boca: Se presenta frutado y ágil, con una acidez muy bien equilibrada que aporta un final fresco y persistente.

Elaboración:
Este vino no tiene paso por madera. Se realiza una maceración corta y un prensado suave de racimos enteros para extraer el color justo. Luego, el mosto fermenta a temperaturas controladas de 16ºC a 18ºC durante 17 días y reposa 6 meses sobre sus borras finas para ganar volumen y untuosidad.
Maridaje y Servicio

Temperatura de servicio: Entre 12º y 14º C.
Maridaje ideal: Es excelente para acompañar aperitivos, ensaladas frescas, sushi, mariscos y carnes blancas ligeras