LAS PERDICES VIOGNIER
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Descripción
Las Perdices Viognier es un vino blanco de la bodega mendocina Viña Las Perdices, elaborado en Agrelo, Luján de Cuyo. Destaca por su expresión frutal y untuosidad.
Notas de cata:
- Vista: Amarillo verdoso con leves reflejos dorados.
- Nariz: Intensos aromas a frutas de carozo como durazno y damasco, acompañados de sutiles notas florales.
- Boca: Complejo y untuoso. Tiene buen volumen, un final prolongado y un marcado predominio de notas frutales.
- Alcohol: 14%.
- Cosecha manual en cajas y prensado neumático del jugo.
- Fermentación alcohólica controlada entre 14°C y 16°C para preservar su perfil aromático.
- Temperatura de servicio recomendada: entre 10ºC y 12ºC.
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