LAS PERDICES EXPLORACION ALBARIÑO

Descripción

Las Perdices Exploración Albariño es un vino blanco de autor elaborado por Viña Las Perdices en Agrelo, Mendoza. Es 100% varietal, seco, sumamente aromático, con una acidez equilibrada y una excelente expresión de frutas de carozo y flores blancas.
Perfil de Cata

Vista: Amarillo pálido con atractivos reflejos verdosos.
Nariz: Muy expresivo y complejo. Combina notas de frutas blancas y de carozo (manzana, damasco, cítricos) con aromas florales (jazmín) y sutiles toques herbáceos y frescos (hinojo).
Boca: Presenta una entrada fresca gracias a su acidez vibrante. Es untuoso, voluminoso y aterciopelado, ofreciendo un final largo y persistente.

Datos Técnicos

Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (a 1.030 m.s.n.m.).
Cosecha y Elaboración: Cosecha manual, prensado neumático y fermentación alcohólica controlada entre 14° y 16° C.
Graduación alcohólica: 13,5%.
Temperatura de servicio: Entre 8° y 10° C.

Maridaje y Guarda

Maridaje ideal: Por su cuerpo y acidez, acompaña de forma excelente pescados, mariscos, y platos de cocina mediterránea.
Potencial de guarda: Se recomienda beber dentro de los primeros 2 a 4 años desde su cosecha para disfrutar de toda su frescura frutal.