KILCHOMAN SINGLE CASK RELEASE 75CL

Descripción

Un Kilchoman Single Cask Release es un whisky de malta (Single Malt) proveniente de una única barrica seleccionada. En lugar de combinar whiskies de diferentes toneles (como es habitual), se embotella todo el contenido de un solo barril, ofreciendo un perfil de sabor artesanal, exclusivo y único en cada lote o release.Al ser una edición de barrica única, sus especificaciones varían según el año de destilación y el tipo de madera. Sin embargo, su descripción técnica general se mantiene fiel a su origen en Islay:Origen: Destilería Kilchoman, Islay, Escocia.Corte: 100% cebada malteada.Perfil de Ahumado: Presenta el clásico dulzor ahumado de la destilería, con niveles de turba que oscilan entre medios e intensos (típicamente alrededor de 50 ppm).Añejamiento: Varía drásticamente por lanzamiento (por ejemplo, barricas de Bourbon, Oloroso de jerez, Pedro Ximénez o vino tinto STR), a menudo con un tiempo de maduración entre 5 y 15 años.Graduación alcohólica: Suele oscilar entre el 50% y el 60% Alc. Vol., ya que muchos de estos lotes se embotellan directo de la barrica (Cask Strength o fuerza de barril), sin diluirse con agua.

Características organolépticas (Notas estándar de cata):

Nariz: Humo de turba persistente combinado con un dulzor afrutado o especiado proveniente de la barrica, notas de brisa marina y vainilla.
Boca: Textura densa y aceitosa. Explosión intensa de sabores donde chocan la intensidad de la turba, notas de madera tostada y los matices propios del tonel (frutos secos, pasas o bayas).
Final: Largo, seco, cálido y especiado, dejando un halo de humo constante.