SOTTANO RESERVA DE FAMILIA CHENIN BLANC

Descripción

El Sottano Reserva de Familia Chenin Blanc es un vino blanco de alta gama elaborado en Alto Agrelo, Mendoza. Destaca por su color amarillo pálido y aromas a frutas blancas y cítricos. Su paso por barrica le otorga notas a miel y una textura sedosa.
Perfil detallado del vino:

Origen: Elaborado con uvas 100% Chenin Blanc provenientes de viñedos ubicados a 1.150 m.s.n.m. en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Crianza: Tiene un paso por madera que aporta gran complejidad: el 60% del vino reposa durante 6 meses en barricas de 500 litros, mientras que el 30% restante se mantiene en tanques de acero inoxidable para preservar su frescura.
Notas de Cata:
- Vista: Color amarillo pálido con atractivos reflejos dorados y verdosos brillantes.
- Nariz: Aromas frescos y vibrantes de frutas blancas (pera, manzana verde, melón y durazno) combinados con notas cítricas (limón, lima y pomelo). Su crianza aporta sutiles notas a vainilla, almendras tostadas, flores blancas y toques de miel.
- Boca: Presenta una textura sedosa y envolvente, equilibrada por una acidez viva y refrescante. Deja un final largo, elegante y persistente.
Maridaje ideal: Es excelente para acompañar entradas, sushi, quesos suaves, carnes blancas y pescados