SOTTANO RESERVA DE FAMILIA CABERNET SAUVIGNON
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Descripción
El Sottano Reserva de Familia Cabernet Sauvignon es un tinto mendocino robusto, criado 12 meses en barricas de roble. Destaca por sus intensas notas a frutos negros, cassis, especias y chocolate. En boca es carnoso y equilibrado, con taninos maduros y un final persistente.
Detalles principales:
Es el compañero perfecto para platos intensos y con buen contenido graso, como cortes de carne roja a la parrilla (ojo de bife, bife de chorizo), pastas con salsas robustas o quesos duros. Se recomienda decantar por lo menos una hora antes de beber.
Detalles principales:
- Origen: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
- Crianza: 12 meses en barricas (70% roble francés, 30% roble americano).
- Alcohol: 14.0% - 14.5% (varía según la añada).
- Guarda: Hasta 10 años.
- Temperatura de servicio: Entre 16º y 18º C.
- Vista: Color rojo rubí intenso con destellos granates y excelente concentración.
- Aroma: Complejo e intenso. Se aprecian frutos negros (cassis, moras), especias como pimienta negra, y notas a café, tabaco y chocolate aportadas por la madera.
- Sabor: De buen volumen y cuerpo robusto. Entrada elegante, con taninos redondos y un final largo, potente y equilibrado.
Es el compañero perfecto para platos intensos y con buen contenido graso, como cortes de carne roja a la parrilla (ojo de bife, bife de chorizo), pastas con salsas robustas o quesos duros. Se recomienda decantar por lo menos una hora antes de beber.
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