SAINT FELICIEN BONARDA

Descripción

Saint Felicien Bonarda es un elegante vino tinto argentino elaborado por la bodega Catena Zapata. Destaca por su color rubí profundo y su perfil aromático a frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas. En boca es suave, jugoso y equilibrado, con taninos dulces que lo hacen muy versátil para acompañar comidas.
Perfil de Cata y Características:

Vista: Rojo rubí intenso con destellos violáceos y oscuros.
Nariz: Predominan los aromas de frutos rojos y negros frescos (cereza negra, ciruelas, frambuesas) combinados con sutiles notas especiadas y un fondo floral.
Boca: Entrada sutil y dulce, con una excelente textura. Presenta taninos suaves y aterciopelados, buena acidez y un final largo y memorable.
Alcohol: 13.5%.

Elaboración y Terroir:

Origen: Las uvas provienen de viñedos históricos en el Este Mendocino (finca La Libertad, Rivadavia), una zona ideal para que la Bonarda alcance su máxima expresión frutal.
Crianza: Tiene un paso de aproximadamente 10 meses por barricas de roble francés de segundo y tercer uso, lo que aporta complejidad sin tapar la frescura de la fruta.
Enólogo: Equipo de enología de Catena Zapata, liderado por Alejandro Vigil.

Maridaje Ideal:
Es un vino sumamente amigable para la mesa. Combina perfecto con pastas con salsas de tomate, carnes rojas asadas, milanesas, empanadas, pizzas y tablas de quesos y fiambres semicurados. Se recomienda servirlo entre los 16ºC y 18ºC.