SAINT FELICIEN CABERNET-MERLOT

Descripción

El Saint Felicien Cabernet-Merlot (elaborado por la bodega Catena Zapata) es un blend clásico de corte (70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot). Se caracteriza por ser un vino elegante, de color rojo rubí intenso, que combina la estructura del Cabernet con la suavidad del Merlot.
Perfil de Cata:

Vista: Color rojo rubí intenso con destellos oscuros.
Nariz: Aromas a frutos negros maduros y cassis, con notas mentoladas y de eucalipto (aporte del Cabernet). Se combina con toques de mermelada y frutos confitados (del Merlot), sumando sutiles aromas a vainilla y tabaco provenientes de su crianza en roble.
Boca: Presenta una entrada dulce, cuerpo robusto y untuosidad. Sus taninos son suaves y redondos, culminando en un final largo y persistente.

Datos técnicos y maridaje:

Crianza: Pasa entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridaje ideal: Excelente para acompañar carnes rojas asadas, carnes de caza, pastas con salsas intensas y quesos duros.