PERDIX LONDON DRY

Descripción

Perdix es el primer destilado de Viña Las Perdices, un London Dry Gin mendocino elaborado mediante destilación mixta en alambique de cobre. Se caracteriza por un marcado perfil aromático donde el enebro es protagonista.
Especificaciones Técnicas

Estilo: London Dry Gin.
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Graduación Alcohólica:.
Elaboración: Destilación mixta en alambique de cobre puro.

Botánicos Seleccionados. La receta incluye 9 ingredientes botánicos cuidadosamente elegidos:

Enebro
Coriandro (semilla de cilantro)
Raíz de angélica
Cáscara de naranja dulce y limón amarillo
Cardamomo
Pimienta negra
Cassia
Lúpulo Citra

Perfil Organoléptico

Vista: Transparente y cristalino.
Nariz: Marcado perfil aromático con notas frescas, cítricas y especiadas que acompañan al enebro.
Boca: Suave y equilibrado. En el paladar se destacan las notas alimonadas, la naranja dulce y el cardamomo, con un sutil picor y un final largo y persistente.