HUMBERTO CANALE OLD BLEND

Descripción

El Humberto Canale Old Vineyard Red Blend es un vino tinto patagónico de alta gama, reconocido por su elegancia y complejidad. Elaborado con uvas de viñedos históricos en General Roca (Alto Valle de Río Negro), destaca por su gran volumen, equilibrio y su crianza en madera.
Perfil Técnico:

Composición Varietal: 60% Malbec (plantado en 1969) y 40% Cabernet Sauvignon (plantado en 1937).
Origen: Finca Los Borregos y Finca La Morita, Patagonia Argentina.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo.
Graduación Alcohólica: 13.9%.
Potencial de Guarda: 10 años en condiciones óptimas de temperatura y humedad.

Notas de Cata:

Vista: Color rojo granate intenso con destellos violáceos.
Nariz: Aromas a frutos rojos maduros combinados con notas de vainilla y coco, aportadas por su paso por barrica.
Boca: Entrada voluminosa y estructurada, con presencia de mermeladas de frutas finas y un final persistente y elegante.

Maridaje y Servicio:
Ideal para acompañar carnes rojas y platos intensos, realzando los sabores de cada bocado. Se recomienda servirlo a una temperatura de 15 °C.