DESIERTO 25 SAUVIGNON BLANC

Descripción

Desierto 25 Sauvignon Blanc es un vino blanco patagónico 100% varietal, elaborado en 25 de Mayo (La Pampa) por la Bodega del Desierto. Se caracteriza por ser un vino seco, fresco y vibrante, que expresa la tipicidad del terruño extremo del Alto Valle del Río Colorado.
Notas de Cata:

Vista: Color amarillo pálido con sutiles reflejos verdosos.
Nariz: Presenta aromas intensos y gran tipicidad. Destacan notas a frutos cítricos (pomelo, lima), maracuyá, ruda, hierbas frescas y un ligero toque mineral.
Boca: Muy refrescante gracias a su excelente acidez natural. Confirma las notas frutales y herbales percibidas en nariz, dejando un final largo, elegante y muy grato.

Detalles Técnicos:

Enólogo: Sebastián Cavagnaro (con asesoramiento de Paul Hobbs).
Crianza: Sin paso por madera para preservar su frescura frutal.
Alcohol: 13% Vol.
Suelo: Arenoso y profundo.

Maridaje:
Es el vino ideal para acompañar productos del mar (pescados y mariscos), ensaladas frescas, quesos de cabra o vaca (Brie, Feta, Ricotta), y preparaciones que incluyan espárragos o pimientos verdes.