DAVIESS COUNTY STRAIGHT BOURBON FRENCH CASK 75CL

Descripción

Ficha Técnica de Producción:

Tipo de Espirituoso: Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

Destilería / Embotellador: Producido por Lux Row Distillers (Luxco / MGP) en Kentucky, EE. UU.

Graduación Alcohólica: 48% ABV (Alcohol por Volumen) / 96 Proof.
Volumen: 750 ml (75 cl).
Mash Bill (Receta de Granos): Es un concepto único de cuatro granos, logrado mediante el mezclado (mingling) de dos recetas distintas de bourbon de la destilería: un bourbon con alto contenido de trigo (wheated) y un bourbon tradicional con centeno (ryed). Sus ingredientes base son maíz, trigo, centeno, malta de cebada y agua.
Maduración y Acabado: Envejecido inicialmente por un mínimo de 4 años en barricas nuevas de roble americano carbonizado. Posteriormente, el líquido se trasvasa y se somete a un acabado extra de 6 meses en barricas de roble francés.

Perfil Sensorial y Notas de Cata:
El paso final por madera de origen francés le otorga una sequedad elegante y un perfil que recuerda levemente a sutiles notas especiadas europeas, equilibrando el dulzor clásico del maíz americano:

Color: Ámbar ligero o paja dorada.
Nariz: Entrada aromática muy agradable marcada por la miel, la vainilla, caramelo fresco y sutiles toques a madera tostada junto a especias para hornear.
Boca: Cuerpo de textura sedosa y cremosa. Destacan notas de chocolate dulce, azúcar morena, notas frutales (como ciruela o bayas) y la suavidad aportada por el trigo de su receta.
Final: Prolongado, cálido y seco. Resaltan notas intensas de roble francés con dejes de canela, pimienta y menta en el retrogusto.