CHÂTEAU LA COSTE Vin de Provence

Descripción

Château La Coste es una prestigiosa bodega orgánica y biodinámica situada en el corazón de la Provenza (Francia). Sus vinos, especialmente sus rosados, se caracterizan por una frescura vibrante, acidez equilibrada, notas frutales (duraznos blancos, cítricos) y un perfil elegante.
Características principales de sus vinos:

Vino Rosado (El más icónico): Es un blend que combina uvas como Garnacha, Syrah y Cinsault. Presenta un característico color rosa pálido (piel de cebolla). En nariz destacan aromas a frutas rojas, flores blancas y toques minerales. En boca es sedoso, redondo y de final largo.
Vinos Tintos y Blancos: También elaboran tintos estructurados con notas a frutos negros y especias, además de blancos frescos y aromáticos.
Elaboración: La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable para preservar la máxima expresión del terruño, bajo estrictas normas orgánicas certificadas.

El Château La Coste Rosé (AOP Coteaux d'Aix-en-Provence) es un vino elegante y orgánico que destaca por su frescura y equilibrio. Es un blend provenzal clásico y vibrante, ideal para acompañar pescados, ensaladas y gastronomía especiada.
Perfil Técnico

Bodega: Château La Coste
Región: AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, Francia
Composición Varietal: Principalmente Garnacha, Syrah y Cinsault (con pequeñas variaciones según la añada, como toques de Vermentino).
Elaboración: Certificación orgánica (Ecocert). Crianza sobre lías finas en tanques de acero inoxidable para preservar los aromas y la frescura.

Notas de Cata

Vista: Color rosa pálido muy brillante, característico del estilo provenzal (tono piel de cebolla o salmón claro).
Nariz: Bouquet complejo y fresco con notas minerales y frutales que evocan duraznos blancos, peras y sutiles toques cítricos y florales.
Boca: Entrada marcada por una acidez vibrante y equilibrada. Es un vino ligero pero con una textura sedosa y graso en boca, con un final refrescante y persistente.

Servicio y Maridaje

Temperatura de Servicio: Servir entre 8 °C y 10 °C.
Maridaje: Excelente con comida Nikkei, ensaladas especiadas, pescados frescos y mariscos.
Potencial de guarda: Óptimo para consumir en los primeros 2 a 3 años desde su cosecha.