SAINT FELICIEN FUME BLANC

Descripción

Saint Felicien Fumé Blanc es un elegante vino 100% Sauvignon Blanc proveniente del Valle de Uco (Mendoza). Destaca por combinar la acidez y frescura frutal típica de la cepa con el paso por barricas de roble, lo que le otorga mayor untuosidad, redondez y sutiles notas ahumadas.
Perfil de Cata

Vista: Color amarillo pálido con atractivos reflejos verdosos y destellos dorados.
Nariz: Compleja y equilibrada. Se perciben intensos aromas cítricos (pomelo y lima) y notas herbáceas frescas, entrelazados con aromas dulces aportados por el roble como vainilla, canela y un fondo de caramelo.
Boca: Presenta una frescura notable y un volumen amplio. Tiene una acidez vibrante pero equilibrada por la crianza en madera, lo que resulta en un vino redondo, con buen cuerpo y un final largo y persistente.

Datos Técnicos

Origen: Viñedo Angélica Sur (El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco) a 1090 m.s.n.m.
Suelo: Aluvial, franco-arenoso con capas calcáreas y rocas profundas.
Crianza: Fermentado y criado en barricas de roble, técnica que define el estilo "Fumé Blanc".