PORTILLO DULCE NATURAL

Descripción

El Portillo Dulce Natural (elaborado por Bodegas Salentein) es un vino blanco joven y fresco del Valle de Uco, Mendoza. Su nombre define su estilo: se elabora interrumpiendo la fermentación para conservar el dulzor natural de la uva.
Perfil de Cata:

Varietal: 100% Sauvignon Blanc.
Vista: Color amarillo verdoso brillante.
Nariz: Aromas intensos y frutales. Se destacan notas de durazno, pomelo, ananá, banana y sutiles toques herbáceos.
Boca: Entrada delicadamente dulce y fresca, equilibrada por una acidez natural que armoniza el conjunto. El final es sedoso y persistente.

Elaboración y Maridaje:

Proceso: La fermentación de los azúcares se detiene de forma natural y voluntaria. Esto permite conservar el azúcar residual de la uva sin ningún tipo de agregado artificial.
Maridaje: Es ideal como aperitivo, para acompañar picadas, quesos suaves, comidas agridulces o postres frutales.
Consumo: Se recomienda servirlo bien frío entre 8 y 10°C.